耶诞节必备之巧克力豆饼干终极版

材料

无盐奶油 228g,台糖金砂糖 1/2杯,细白砂糖 1/2杯,香草精 2小匙,鸡蛋 2颗,小苏打 1小匙,热水 2小匙,盐 1/2小匙,巧克力豆 2杯,低筋面粉 1-1/2杯,中筋面粉 1-1/2杯,核桃 1杯

做法

烤箱预热175度C,烤盘铺上烘培纸

核桃切碎,奶油与鸡蛋放室温

奶油与砂糖搅拌均匀

打入鸡蛋,一次一颗。再加入香草精

小苏打与热水混合,再跟盐一起加入面糊中

加入面粉,分两到三次加入搅拌

拌入巧克力豆与碎核桃

用汤匙或手将面糊分成一个个小球放到烤盘上,再压扁成约直径4-5cm的大小

放入烤箱烤12分钟后取出。留在烤盘上约5分钟后,再取下完全放凉。可以用Glass Lock之类的玻璃盒装,可以保存两三天

(创建于2016-06-21)

关键词

巧克力豆饼干  豆饼  巧克力豆  

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