免烤箱水果蛋糕棒棒糖_小七夏日轻食尚

材料

"蛋糕 适量","无盐奶油 适量","彩色巧克力米 适量","白巧克力 适量","巧克力 适量","7-11光合水果 一盒","养乐多吸管 适量"

做法

  1. step1

    1: 材料真的很简单,首先拿出蛋糕和无盐奶油,奶油可以多切一点放室温软化,以免不够用时还要拿出来等退冰。这边Roger是用前一天烤蛋糕时所剩的咖啡蛋糕哦~~大家可以准备自己喜欢的口味~不会做蛋糕的粉丝,可以就近直接去小七买~

  2. step2

    2: 把蛋糕慢慢撕碎,再用手指把它粉碎!!!!!(有食物调理机的粉丝,这个步骤可用机器代劳!)

  3. step3

    3: 变成碎末状的蛋糕~很像肉松XD

  4. step4

    4: 再来是把退冰软化的奶油拿过来,用手指压看看,手指能轻易下压留下指痕,就是OK了。(如照片所示)

  5. step5

    5: 把奶油一点一点慢慢加入蛋糕屑里捏均匀。

  6. step6

    6: 加到什么程度呢?只要蛋糕屑可以捏成团,不会散开就可以了~很重要~如果会散开的话,那待会养乐多吸管插入后,蛋糕球就会解体…那就悲剧啦!

  7. step7

    7: 把蛋糕屑+奶油揉成的面团平均分成数个小球,大小可依自己的喜好调整,当然,也不能太大,不然养乐多吸管应该会撑不住~XD,另外,光合水果取适量切成丁块备用。

  8. step8

    8: 把小球压扁,放上水果丁块,再包起来滚圆。(如照片所示)

  9. step9

    9: 把做好的蛋糕球冰入冷藏定型。请记住,冷藏就好!冷冻的话温度太低,蛋糕球会不小心冰太硬,吸管就插不进去。而且更惨的是,退冰后,由于热胀冷缩的原理,做好的蛋糕棒棒糖上面的巧克力会裂开,会裂开,会裂开!!所以千万不可以放冷冻!

  10. step10

    10: 巧克力隔水加热。加热方式是:取两个碗,其中一个碗要比另一个略大。大的碗装热水,巧克力掰成碎片,装入另一个碗,把装有巧克力的碗放在热水碗。

  11. step11

    11:

  12. step12

    12: 蛋糕球从冰箱取出,插入养乐多吸管。彩色巧克力米也准备好。分别将蛋糕球沾满巧克力,然后再洒上彩色巧克力米。完成的蛋糕球放入冰箱冷藏凝固。

  13. step13

    13: 找个好看的马克杯或花盆,装入一些纸丝,就可以插起一盆蛋糕棒棒糖囉~如果有保丽龙的话,会更方便哟!

(创建于2016-06-21)

关键词

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