烤大虾佐盐之花
材料
做法
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1:新鲜大虾剪掉头前段1/3的地方及须脚后开背(剪开背部),再去泥肠,用塩水抓洗几次后,用适量白酒或米酒醃10分钟
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2:小火热烤盘及牛油,将融化牛油平均扫于烤盘中。将处理后的大虾用纸巾擦干后,舖入烤盘,在虾上均匀洒上适量黑胡椒、红椒粉及干燥巴西里
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3:烤箱加热至200度c后,才将做法2放入,烤约8至10分钟即可,或者看到虾子转红且卷曲即可
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4:用前,洒上适量盐之花,完成
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5:这道烤虾可以与白饭、意粉、面包吃都很搭,一口咬下,心里尽是感恩啊。
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6:成品