奶油焗白菜

材料

"白菜 600g","培根 2~3片","洋葱 1/2颗","蒜头 4瓣","起司 适量","白酱 150~200g","黑胡椒 适量","盐巴 少许"

做法

  1. step1

    1: 白菜洗净用手拨成块、培根切小片、洋葱切末、蒜头切末备用。

  2. step2

    2: 热锅不放油,放入培根煎至焦香、微干后取出备用。

  3. step3

    3: 利用培根的油脂,爆香洋葱末、蒜末,加入白菜梗拌炒。 加入白菜叶炒至白菜变软,加入少许盐巴和黑胡椒调味。 放入白酱和培根,炒至白菜完全吸收白酱酱汁。

  4. step4

    4: 盛入烤盘,底部先铺上白酱食材,接着放起司(也就是白酱料→起司→白酱料→起司……一直重复叠上去),直至最顶层一定要放起司丝。

  5. step5

    5: 烤箱先预热,再将食材放入烤箱,温度设定200度烤15~20分钟至起司融化变成金黄色即完成。

(创建于2016-06-21)

关键词

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白菜炖豆腐

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