蒜炒莲藕

材料

"莲藕 34节","大蒜 数瓣","香菜 少许","姜丝 少许","椒红 少许","米酒 1碗","蚝油 2大匙","乌醋 1茶匙",

做法

  1. step1

    1: 热油锅, 爆香大蒜(拍碎)及姜丝(可省略)

  2. step2

    2: 加椒红(可省略), 莲藕(去皮切片)入锅一起拌炒

  3. step3

    3: 倒入米酒和蠔油(可用酱油+少许糖或盐+少许糖代替), 盖锅盖焖烧3-5分钟, 直到藕心熟透

  4. step4

    4: 加些乌醋, 香菜拌炒均匀就可以起锅了

  5. step5

    5:上桌

(创建于2018-03-01)

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炒莲藕  蒜炒    

莲藕怎么做好吃

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