腰果鸡丁
材料
做法
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1: 鸡胸肉洗净切丁
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2: 鸡蛋搅匀
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3: 将三分之一全蛋液倒入鸡胸肉拌匀
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4: 再倒入玉米粉抓匀
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5: 小黄瓜洗净切丁备用
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6: 辣椒洗净斜切备用
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7: 葱白洗精切段备用
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8: 取一碗腰果
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9: 起油锅
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10: 倒入腰果炸至金黄
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11: 捞出腰果倒入糖液拌匀备用
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12: 起油锅倒入醃制好的鸡丁
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13: 拌炒七分熟起锅备用
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14: 再起油锅爆香葱白
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15: 放入辣椒拌炒
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16: 放入黄瓜煸炒
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17: 倒入豆瓣酱翻炒
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18: 放入一勺糖
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19: 加半碗水烧开
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20: 加入鸡丁
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21: 翻炒熟鸡丁
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22: 关火倒入腰果拌匀
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23: 起锅盛盘