超级食物-超级便当

材料

"秋刀鱼 5只","老姜 1小段","酱油 1碗","糖 半碗","米酒 1/4碗","白醋 2大匙","胡椒 少许","蔬菜 适量","熟 1碗"

做法

  1. step1

    1: 秋刀鱼两面煎到金黄色,姜切片放入煎香

  2. step2

    2: 倒入调味料,还有清水,高度淹过鱼肉为止

  3. step3

    3: 盖上锅盖,闷煮1~2小时!拿夹子夹住一条秋刀鱼能轻易分离,就表示好囉!

  4. step4

    4: 一整条秋刀鱼可以直接当配菜!要小心夹取!不然会断掉喔!

  5. step5

    5: 剩下切小块,就可以当便当菜噜!

  6. step6

    6: 熟米饭铺底,表面放上蔬菜,跟鱼片就是一个超级便当囉!如果是要蒸过再食用的话,建议放炒过的青菜喔!

(创建于2016-06-21)

便当做法

小知识

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