[煲汤]山药莲子小排汤
材料
做法
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1: 先将小排肉与莲子、枸杞清洗洗净。
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2: 煮半锅水川烫小排。同时再煮半锅水备用。
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3: 将莲子和枸杞倒入锅中,倒入热水高度盖过食材。
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4: 转大火水滚后改以中火炖煮20分钟。
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5: 这时可准备将山药切块。
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6: 将山药倒入锅中,加热水盖过山药,中火煮10分钟。
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7: 倒入少许米酒与盐巴,山药莲子小排汤完成!莲子松软、小排鲜甜,汤头十分清甜好喝喔 :)