皮蛋瘦肉粥 【不用电锅版】
材料
做法
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1: 将猪肉切丝,也可用免治猪肉,用少许盐及白胡椒粉醃。皮蛋切粒。将米,水及鸡汤放入锅中,以中火煮沸,然后转小火煮15 -20分钟
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2: 打开盖,不停慢慢搅拌,约5分钟,然后下猪肉,再煮5分钟
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3: 最后加入皮蛋,多煮5分钟,加盐调味即成!