南瓜奶油鸡腿义大利面
材料
"杜兰小麦长面条 1把","去骨鸡腿 1块","南瓜 1/6颗","鸿喜菇 1包","蘑菇 6颗","甜椒 1/4颗","小黄瓜 1/2条","洋葱 1/2颗","鲜奶 200cc","鲜奶油 100cc","起司粉 适量","胡椒粉 适量"
做法
-
1: 鸡腿肉先用巴西里.盐.白酒.胡椒醃渍,放入冰箱一小时以上
-
2: 备料~洋葱.小黄瓜.甜椒.蘑菇都切小丁,南瓜切块状稍微煮一下放调理机加鲜奶.鲜奶油打成液态
-
3: 热锅放鸡腿肉鸡皮朝下把鸡油煎出来,煎至两面金黄
-
4: 加奶油炒香洋葱,接着放菇类续炒,加入鲜奶100cc.高汤煨煮一下
-
5: 一锅滚水加1匙盐巴.少许橄榄油 放入面条煮8分钟
-
6: 将煮好的面条加入平底锅一起拌煮,加小黄瓜.甜椒,接着把南瓜白酱加进来拌匀收汁,这时将起司粉.胡椒粉.义式香料....加进来试一下味道,不够再稍微调味一下,就可起锅!
-
7: 盛盘~鸡腿排切长块状与义大利面做结合,再撒上巴西里.起司粉.黑胡椒粉.....完成!