凉拌泰式青木瓜
材料
做法
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1: 材料表花生去皮 放入胶袋中予以压碎 椰糖可用鱼露先泡著融化
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2: 木瓜去皮 刨成丝 不需杀青准备一个够大的厚塑胶袋 装木瓜签
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3: 将虾干小火烤香剁碎 与酱汁调合 爱辣的这时可加入辣椒
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4: 青木瓜签加入酱汁 轻轻揉匀到椰糖的颜色均匀
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5: 番茄挤去汁与籽 切成小块也加入[用小番茄的 对剖挤汁即可]
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6: 除香菜和花生 全部混合均匀放保鲜盒 冷藏30分钟
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7: 上桌前 拌入香菜 洒上压碎的花生