安神美颜的桂圆红枣鸡汤

材料

红枣 20颗,龙眼干 40g,新鲜龙眼 15颗,姜片 5片,全鸡 一只,盐巴 适量,米酒 2-3大匙,水 约没过整体食材即可

做法

将鸡肉切成适当大小,用滚水汆烫至浮沫出现, 接着放到水龙头下,用活水冲洗至完全干净(约5分钟,锅子跟鸡肉表皮都没有浮沫这样的鸡汤会相当的清澈且清甜)

将洗净的鸡肉放入另一装着冷水的汤锅中,加入 姜片及米酒,盖上锅盖大火煮20分钟

接着加入桂圆干、龙眼、红枣,再盖上锅盖,汤滚后转小火再煮20-30分钟。

起锅前用适量盐巴调味即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

红枣鸡汤  安神美颜的桂圆红枣鸡汤  红枣  美颜  

鸡汤的做法
桂圆的吃法

小知识

相关食物