安神美颜的桂圆红枣鸡汤
材料
做法
将鸡肉切成适当大小,用滚水汆烫至浮沫出现, 接着放到水龙头下,用活水冲洗至完全干净(约5分钟,锅子跟鸡肉表皮都没有浮沫这样的鸡汤会相当的清澈且清甜)
将洗净的鸡肉放入另一装着冷水的汤锅中,加入 姜片及米酒,盖上锅盖大火煮20分钟
接着加入桂圆干、龙眼、红枣,再盖上锅盖,汤滚后转小火再煮20-30分钟。
起锅前用适量盐巴调味即可。
(创建于2016-06-21)将鸡肉切成适当大小,用滚水汆烫至浮沫出现, 接着放到水龙头下,用活水冲洗至完全干净(约5分钟,锅子跟鸡肉表皮都没有浮沫这样的鸡汤会相当的清澈且清甜)
将洗净的鸡肉放入另一装着冷水的汤锅中,加入 姜片及米酒,盖上锅盖大火煮20分钟
接着加入桂圆干、龙眼、红枣,再盖上锅盖,汤滚后转小火再煮20-30分钟。
起锅前用适量盐巴调味即可。
(创建于2016-06-21)