洋芋球

材料

主料:洋芋1斤,绞肉1/2斤,洋葱1个,面粉1杯,2个,面包粉3/2杯。盐,味精,胡椒各少许咖喱粉1大匙。

做法

(1)油锅中炒香洋葱丁,再放入绞肉炒散,加调味料拌匀。

(2)洋芋去皮、切片蒸熟,压成泥状,将炒过的馅倒入拌匀,再加入少许太白粉和成团状。

(3)把洋芋泥做成椭圆形,沾上面粉、蛋汁、面包粉,入油锅炸至金黄色。

(创建于2013-10-12)

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洋芋的做法

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