【可尔必思】酥炸大卷佐乳酸白酱义大利面

材料

"大卷 1个","义大利面条 100克","芦笋 适量","甜椒 适量","蘑菇 适量","无盐奶油 25克","面粉 30克","牛奶 500ml","可尔必思乳酸菌发酵乳 15ml","盐 1匙","黑胡椒粒 适量","巴西里 适量","七味唐辛子 适量"

做法

  1. step1

    1: 准备好材料。将蘑菇洗净切片,青椒与芦笋洗净切段备用。

  2. step2

    2: 准备一锅滚水,加入盐后再加入义大利面条煮熟捞起沥干备用。

  3. step3

    3: 将大卷约1公分划上一刀但不切断。

  4. step4

    4: 将大卷裹上地瓜粉。

  5. step5

    5: 准备一锅热油,将裹上地瓜粉的大卷以中火炸熟后捞起沥油备用。

  6. step6

    6: 锅中加入奶油,融化后熄火。

  7. step7

    7: 再将面粉放入混匀搅拌后再开小火炒香。(勿开大火以免炒焦)

  8. step8

    8: 熄火状态将牛奶加入慢慢搅拌均匀无颗粒。

  9. step9

    9: 加入可尔必思乳酸菌发酵乳来增加风味,再加入调味料盐与黑胡椒粒拌匀。

  10. step10

    10: 将蘑菇、甜椒、芦笋加入拌炒,若太浓稠可加适量的水。

  11. step11

    11: 放入义大利面条拌炒。

  12. step12

    12: 将步骤11.完成后盛盘再将炸好大卷放于上方洒上巴西里与七味唐辛子即完成。清爽酸甜的可尔必思乳酸菌发酵乳,不只是饮料,更能调制饮品,制做甜点或入菜调味,超乎想像的变化,让生活增添许多乐趣唷!

(创建于2016-06-21)

关键词

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