浓浓奶香之柔软海绵蛋糕

材料

"室温 3颗","牛奶 15g","橄榄油沙拉油 12g","低筋面粉 40g","玉米粉 10g","细砂糖 40g"

做法

  1. step1

    1: 先预热烤箱170度,拿一个锅子擦到没有水,之后把砂糖倒进去,打入两颗全蛋及一个蛋黄,用电动搅拌机高速打发 (打发后是可以在上面画8也不会消失)。

  2. step2

    2: 倒入筛好的面粉拌匀,接着再加入牛奶及沙拉油,搅拌均匀就可以开始烤囉~~~~

  3. step3

    3: 将面糊倒入模型中,拿着烤盘轻敲一下,可以使气泡跑出来,烤的时候采蒸烤法,用钢杯放入一杯的水,放在旁边即可。

  4. step4

    4: 用170度烤,约25-30分钟,呈金黄色且竹签插入没有面糊即可拿出,拿出后可铺一层保鲜膜或铝箔纸,让海绵蛋糕倒放,这样可以使蛋糕不会倒缩,等到冷了之后就可以拿出来囉!!!!!!!

(创建于2016-06-21)

关键词

浓浓奶香之柔软海绵蛋糕  海绵  奶香  

海绵蛋糕的做法
蛋糕的做法

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