竹笋香菇肉粥

材料

"绿竹笋 1枝","猪肉丝 150g","红葱头 6瓣","干香菇 6朵","虾米 1小把","米 1米杯","盐 1/2茶匙","日式酱油 2大匙"

做法

  1. step1

    1: 绿竹笋切丝(或小块)、红葱头切末、干香菇泡水至软后切丝、虾米泡水(或米酒)、米洗净备用

  2. step2

    2: 热锅加点油,先爆香红葱头,炒至有点焦黄

  3. step3

    3: 加入香菇丝、虾米继续爆炒(这个步骤真的超香的)

  4. step4

    4: 加肉丝炒至变色后,最后加笋丝、白胡椒粉,拌炒一下

  5. step5

    5: 电锅内锅放入所有的好料、米、盐、日式酱油及6米杯的水(香菇水顺便算进去),搅拌均匀,电锅外锅加1米杯水,按下去煮,跳起后,就可以囉~不能闷太久喔,会变太稠太糊。或是直接用原锅熬成粥也可。

(创建于2016-06-21)

关键词

肉粥  香菇肉粥  笋香  

竹笋的做法
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