过年餐桌上不能缺少的枣花馒头的做法_过年餐桌上不能缺少的枣花馒头怎么做_过年餐桌上不能缺少的枣花馒头的家常做法【心食谱】

过年餐桌上不能缺少的枣花馒头

材料

面粉500克,清水250克,酵母5克,红枣

做法

1、除了红枣外将材料混合均匀。

2、把面团和成光滑的面团,盖保鲜膜,放温暖处进行发酵。

3、面团发至两倍以上大。

4、将面团排气反复揉光滑,分成12份,揉圆,搓成长条。

5、两端向中间卷起,卷到一起。

6、用筷子用力夹起。

7、用刀在四个圆花瓣处切开。

8、花芯中间插一个红枣。

9、将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵,大约20分钟。开火蒸,上汽后20分钟即可。关火后,焖3分钟再打开锅盖。

(创建于2016-01-27)

关键词

枣花馒头  过年餐桌上不能缺少的枣花馒头  

过年菜谱
馒头的做法

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