蚝油杂蔬牛肉的做法_蚝油杂蔬牛肉怎么做_蚝油杂蔬牛肉的家常做法【心食谱】

蚝油杂蔬牛肉

材料

主料:小麦蛋白素牛肉小片30克(干)、胡萝卜半根、洋葱半个、靑椒半个

附料:食用油、素蚝油、生抽、糖少许、盐适量

做法

1、干素牛肉小片30克备用。

2、加清水泡发十分钟。

3、胡萝卜半根、洋葱半个、靑椒半个切丁备用。

4、锅中烧开水,水开后放入泡发的素肉片,淖水3分钟,捞出沥干水分备用。

5、锅中倒入食用油,五成热时先加入胡萝卜片翻炒漏断生。

6、加入洋葱、青椒翻炒均匀。

7、加入沥干水分的素肉片。依次加入素耗油、生抽、糖、盐调味。

8、翻炒均匀装盘即可。

小诀窍

1、配菜可以换做自己喜欢的蔬菜,洋葱必不可少。

2、素耗油提鲜增色不可缺少。

3、耗油、生抽都有咸味,盐少加或不加。

(创建于2015-12-01)

关键词

蚝油  杂蔬    

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