发糕

材料

细砂糖350公克,水500公克,低筋面粉450公克,玉米粉50公克,泡打粉17.5公克

做法

1.)将材料1拌匀至细砂糖溶化无颗粒状。

2.)材料2过筛后加入,拌至面煳质地非常光滑光亮,静置5∼10分钟。

3.)碗内铺上纸杯模,再倒入面煳至约7分满,即可置入蒸锅,以大火蒸约12分钟即可。

(创建于2014-04-13)

关键词

  
2.524位评价

发糕的做法

小知识

相关食物