素食卷

材料

湿豆包1斤,熟竹笋1支,香菇12朵,木耳2朵,红萝卜1/2条,金针菇4两,红辣椒1条,调味料:1小匙,味精少许,白胡椒1小匙,沾汁:1杯,香油1大匙,酱油1大匙,糖1大匙,盐少许

做法

(1)把豆包以外的材料全部切丝,起油锅,将材料放入炒香,并以调味料调味,即可盛起备用。

(2)将沾汁调匀,豆包放入沾湿取出,每3张摊开平排,铺上炒好的馅料,将豆包皮捲起,外面用纱布包裹,再放入蒸笼中蒸10分后,放凉即可切片食用。

(创建于2013-10-26)

关键词

素食卷      
3.76位评价

素食菜谱

小知识

相关食物