沙嗲淡菜

材料

淡菜300公克,蒜仁4颗,姜15公克,沙嗲酱3大匙,料理米酒1大匙,水50㏄

做法

1.将淡菜用清水洗净并去除肠泥,蒜仁及姜切成细碎状。

2.取锅烧热后下少许沙拉油,转小火爆香作法1的姜、蒜,再加入淡菜及所有调味料后转小火煮约5分钟至汤汁收干即可。

(创建于2014-02-11)

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沙嗲淡菜  沙嗲  
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淡菜的做法

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