香菇贡丸

材料

猪绞肉600公克,香菇数朵,盐少许,胡椒少许,太白粉25公克,糖2公克

做法

1.将香菇泡水变软后,用刀子切成细丁状备用。

2.将猪绞肉放入果汁机中搅打成泥状后取出。

3.加入所有的调味料、作法1的香菇丁一起搅拌均匀后,再用力摔打数下直到呈现出胶质状为止。

4.用手结成圆球状后,放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。

(创建于2014-04-15)

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香菇贡丸  贡丸    
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香菇的做法

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