鲍鱼菇面轮

材料

红萝卜半条,香油少许,酸菜少许,太白粉适量,面轮150公克,香菇1朵,鲍鱼菇200公克盐1匙,味素1匙,胡椒少许,酒1匙

做法

1、先将面轮泡水、泡软切块,白萝卜去皮切块、鲍鱼菇切片、红萝卜切片、酸菜心切片。

2、在碗中依序排入香菇、鲍鱼菇、红萝卜片酸菜、面轮、白萝卜、调味料,再上蒸笼蒸约30分钟,沥出汁倒扣入盘。

3、最后将蒸汁煮开,并且勾芡、加入香油,淋于做法(2)上即可。

(创建于2013-07-10)

关键词

鲍鱼菇面轮  面轮  鲍鱼菇    
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鲍鱼的做法

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