盆栽酸奶的做法_盆栽酸奶怎么做_盆栽酸奶的家常做法【心食谱】

盆栽酸奶

材料

市售原味酸奶180ml、鲜牛奶700ml、细砂糖30g、黑色饼干两块(我用的奥里奥饼干)

做法

1. 准备好鲜牛奶和原味酸奶(最好是浓稠型的)。

2. 准备一个干净的玻璃耐热容器,用开水浸泡消毒后晾干。

3. 把鲜牛奶倒入玻璃容器中,再倒入原味酸奶,搅拌均匀。

4. 盖上盖子,把玻璃容器放入烤箱中层,烤箱设置发酵功能,时间旋钮转到长通状态。

5. 经过大约5.6小时的低温发酵,酸奶就做好了,加入细砂糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏。

6. 吃的时候取出一部分酸奶放在小杯子里,两片黑色饼干装入保鲜袋擀碎,撒在酸奶表面即可。

小诀窍

1. 做酸奶的容器一定要干净无油,否则做出的酸奶容易坏。

2. 酸奶发酵需要的温度大约在30度左右。用烤箱做酸奶,时间旋钮要设置在长通状态,一般冬天需要8小时左右,夏天大概5~6小时,如果喜欢厚重的酸奶就延长发酵时间。

3. 盆栽酸奶在吃的时候,不要搅拌,半勺酸奶半勺饼干碎,这样口感最好。

(创建于2015-03-12)

关键词

盆栽酸奶      

烤箱食谱
酸奶的做法

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