廋肉尤鱼炒兰豆

材料

廋肉250克,兰豆250克,干尤鱼1个,香葱2颗,盐,生抽,生粉

做法

1、干尤鱼浸泡1小时后切丝。

2、瘦肉切片后,用适量盐、生抽、生粉腌10分钟以上。

3、兰豆去两头、撕边,洗干净,晾干水。

4、香葱切成段。

5、锅中倒入适量油烧开,放入尤鱼和瘦肉片翻炒。

6、再加入香葱炒约5分钟。

7、最后加兰豆再翻炒2-3分钟,装盘。

小诀窍

喜欢爽口的,兰豆炒的时间可以短些。

(创建于2014-11-06)

关键词

兰豆  尤鱼      

相关食谱

小知识

相关食物