素食雞排

材料

主料:麵腸九層塔

調料:清醬油冰糖甘草八角花椒、水、

辅料:炸粉地瓜粉

做法

1、麵腸剝開,不切斷。

2、将清醬油、冰糖、甘草、八角、花椒、水,一起倒入鍋中熬煮。

3、再加入麵腸熬煮入味。

4、用塑膠帶将醃製麵腸含魯汁一起裝起來,放入冰箱冷藏一天,再放入冷凍一天。

5、取出后待麵腸退冰。

6、酥炸粉加水,成糊狀。

7、将麵腸沾上酥炸粉後,再沾满地瓜粉。

8、用中火油炸至金黃色,大火起鍋後加九層塔即可。

(创建于2014-09-17)

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素食雞排    

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