冰淇淋月饼

材料

各口味冰淇淋 适量

各色巧克力 适量

做法

1、把巧克力溶化,用约50度左右的热水,隔水溶化(温度过高巧克力会失去光泽)

2、把溶化的巧克力涂入模具内,放入冰箱冷藏硬后,再涂一遍继续冷藏。

3、取出冷藏后的巧克力,把冰淇淋放入巧克力中,三分之二量为好,再放入冰箱冷冻至冰淇淋变硬。

4、取出冷冻好后的冰淇淋,再取溶化的巧克力盖住冰淇淋,由外圈至中间涂上巧克力,再放入冰箱冷冻数个小时以上脱模即可。

小诀窍

1、巧克力如果想要做更多颜色的,可以加不同的色素进去。

2、冰淇淋提前拿出来回温一下,方便操作。

3、用到的模具可以选择你自己喜欢的,没有特别规定一定要哪个哈。

(创建于2014-07-17)

关键词

冰淇淋月饼  淇淋  

冰淇淋的做法
月饼制作方法

小知识

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