抗痘吃番茄
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孕妈咪怀胎很辛苦,除了要挺得住日渐隆起的腹部,还得忍受脸上狂冒痘的窘况,到底孕妈咪应该如何小心饮食,才不会造成痘痘狂冒,尤其是哪一些应该水果儘量少碰,才能避免上火导致脸上长痘痘的情形?
怀孕期间因為贺尔蒙改变,部份体内黄体素上升,因為化学结构与雄性素非常相似,因此会產生类似男性荷尔蒙过多的病徵,皮肤容易长痘痘。尤其在几个重点部位好发,包括额头与下巴。
為了抗痘痘,应该避免吃哪一些水果?以及适合吃哪一些水果?营养师赵函颖表示,推荐孕妇吃番茄去痘兼养顏,番茄含有丰富的茄红素,茄红素有优越的抗氧化效果,不仅可以保护植物不受阳光、空气污染的伤害,在人体以及肌肤表面也可以防止老化,并有去痘效果。至於要避免冒痘痘,则要注意儘量少碰容易上火的水果,包括凤梨、荔枝、芒果等。
以下推荐3道适合孕妇在夏天食用番茄抗痘食谱:
【番茄燉蔬菜】
材料:蕃茄 2个切丁、茄汁1/4杯、甜椒半个切丁、九层塔少许、洋葱、蒜适量。
作法:爆香洋葱与蒜后,再加入以上蔬菜,快炒均匀。倒入高汤与加盐调味,开小火慢煮15分鐘即可。
【番茄海鲜汤 】
材料:牛番茄2颗烫过去皮打成汁、带壳虾子2隻、花枝2片、蛤蜊5颗、 鯛鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。
作法:取锅加入3碗的水、番茄汁及洋葱末,待煮沸之后转小火,再煮10分让汤汁入味,之后再开大火将所有的海鲜放入汤汁内煮滚,放入九层塔就可起锅,要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内。
【番茄烧猪肉 】
材料:番茄、猪肉、葱段。
作法:番茄切小块、猪肉切小片备用。同锅炒猪肉爆香葱段,下番茄块炒香,加入蕃茄酱炒至番茄变糊后,再下水、盐炒匀入味。
【营养师小叮嚀】:
营养师赵函颖提醒,孕妇在食物方面要注意饮食均衡,要避免摄取过度刺激性食物,如太酸、太辣等食物,避免上火,也不宜太油,以保持皮肤状况稳定,不致长痘痘或引起皮肤过敏,对於胎儿也有保护作用。