粉丝羊排汤

材料

羊排粉丝香菜青蒜,葱,姜,料酒,草果花椒桂皮,盐,鸡精

做法

1、羊排洗净焯水,粉丝泡发;香菜青蒜切碎分别放入小碟。

2、炖锅内加水,放入羊排、葱、姜,调入料酒。

3、草果、花椒、桂皮放入香料包,再放入锅中。

4、大火烧开后改小炖2小时。

5、锅中加粉丝,调入盐与鸡精,一滚后便可起锅,与香菜碟、青蒜碟、油泼辣子一同上桌。吃时依喜好加入香菜、青蒜以及油泼辣子即可。

(创建于2014-03-02)

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