查渣面的做法_查渣面怎么做_查渣面的家常做法【心食谱】

查渣面

材料

主料:水面200克、鸡脯肉150克、蔬菜。盐、姜、葱、料酒

调味汁:生抽、鸡精、味精、红油香油蒜泥花椒面(用一个碗调好汁,看面的多少来调)

做法

1、鸡脯肉洗净入锅,加姜片、料酒、葱煮熟后,捞出凉冷撕成丝用刀背捶茸。

2、锅里少放点油,下入鸡茸炒至微黄,加少许盐调味。

3、大碗中调好调味汁,加入面汤或者高汤都可以。

4、将面条、蔬菜煮熟,挑入碗内,面上放入鸡茸、葱花即可。

(创建于2014-04-18)

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查渣面      
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