火龙果奶香凉糕的做法_火龙果奶香凉糕怎么做_火龙果奶香凉糕的家常做法【心食谱】

火龙果奶香凉糕

材料

火龙果泥汁180ml,淡奶油100g,糖粉25g,热水100ml,鱼胶粉12g

做法

1、火龙果去皮,放进果汁机或慢磨机取汁(连果肉一起,其实火龙果没什么渣滓)。

2、热水100ml,加入鱼胶粉搅拌至全部溶化。

3、淡奶油加入糖粉,打至湿性打发。

4、鱼胶粉溶液倒入火龙果泥汁里搅拌均匀。

5、最后将火龙果泥汁混合液倒入淡奶打发液里搅拌均匀,放进冰箱冷藏至凝固。

关键词

凉糕  奶香  火龙果    
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