韭黄炒蛋

材料

韭黄250克 鸡蛋4个 盐适量 鸡精适量

做法

1、韭黄洗干净切成2cm左右

2、鸡蛋打散拌匀

3、热锅下油,倒入韭黄翻炒几下,下调味料

4、将鸡蛋倒入韭黄翻炒,直至蛋液凝固,装碟上桌

小诀窍

韭黄不能炒太久,刚断生就可以,太熟会难嚼,还会塞牙缝哦

喜欢吃滑蛋的,不必等蛋全熟,大概7、8分熟就可以装碟了

(创建于2014-04-20)

关键词

炒蛋    
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韭黄炒蛋的做法
韭黄的做法

小知识

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