韭黄炒蛋
材料
做法
1、韭黄洗干净切成2cm左右
2、鸡蛋打散拌匀
3、热锅下油,倒入韭黄翻炒几下,下调味料
4、将鸡蛋倒入韭黄翻炒,直至蛋液凝固,装碟上桌
小诀窍
韭黄不能炒太久,刚断生就可以,太熟会难嚼,还会塞牙缝哦
喜欢吃滑蛋的,不必等蛋全熟,大概7、8分熟就可以装碟了
1、韭黄洗干净切成2cm左右
2、鸡蛋打散拌匀
3、热锅下油,倒入韭黄翻炒几下,下调味料
4、将鸡蛋倒入韭黄翻炒,直至蛋液凝固,装碟上桌
韭黄不能炒太久,刚断生就可以,太熟会难嚼,还会塞牙缝哦
喜欢吃滑蛋的,不必等蛋全熟,大概7、8分熟就可以装碟了