蜜豆双皮奶
材料
做法
1、牛奶加热,之后倒入碗中,放室温,形成奶皮。
2、蛋白分离,用筷子打散。
3、将糖、香草粉和蛋清加入放凉牛奶中搅拌。
4、接着延碗边缘倒碗中,盖上保鲜膜,冷水上锅蒸,中火,水开后蒸20分钟。
5、关火后闷5分钟取出,撒上蜜红豆。
(创建于2014-03-29)1、牛奶加热,之后倒入碗中,放室温,形成奶皮。
2、蛋白分离,用筷子打散。
3、将糖、香草粉和蛋清加入放凉牛奶中搅拌。
4、接着延碗边缘倒碗中,盖上保鲜膜,冷水上锅蒸,中火,水开后蒸20分钟。
5、关火后闷5分钟取出,撒上蜜红豆。
(创建于2014-03-29)