台湾卤肉饭的做法_台湾卤肉饭怎么做_台湾卤肉饭的家常做法【心食谱】

台湾卤肉饭

材料

五花肉500克左右,鸡蛋5个,油葱碎50G,五香粉冰糖老抽,盐,等适量

做法

1、红葱头去皮切片用油炸至金黄色,再捻碎备用。肉洗净切1.5厘米大小的丁,鸡蛋煮熟去壳备用。

2、炒锅放少许油(因肉会爆出油来),把丁放入爆香出油,放适量老抽着色,再放入适量五香粉,冰糖,盐,鸡粉炒匀。

3、把炒好的肉丁倒入瓦煲内,放入煮好剥壳的鸡蛋,再加清水至没过肉蛋三公分,开火煮沸后加入油葱碎,再转小火煲一个半小时左右,至肉烂入味。

4、扣上刚做好的米饭,垫上氽水后的包菜,舀上两勺卤肉,切个卤蛋,浇点卤汁,香喷喷的台湾卤肉饭就做好啦

(创建于2014-02-22)

关键词

卤肉饭  台湾卤肉  肉饭  台湾  
4.48位评价

卤肉怎么做

相关食物