津白佛手的做法_津白佛手怎么做_津白佛手的家常做法【心食谱】

津白佛手

材料

大白菜菜幇6块,瘦肉200克,西兰花半朵,盐适量,生粉2小勺,蚝油1汤匙

做法

1.瘦肉剁成肉糜,用盐、1小勺生粉搅拌至起胶

2.菜幇在开水里煮至软身,大约小火煮6分钟

3.煮软的菜幇,每块用剪刀剪成相连的五指状

4.放入肉馅在中间,“五指”均匀分开

5.把“五指”尾部折叠包住肉馅,整理成佛手状

6.上开水锅里大火蒸10分钟,倒出汁液备用,中间加入灼过水的西兰花摆盘,中间放一朵番茄皮花

7.刚才的汁液加蚝油、水淀粉煮成一个薄欠,淋上去,OK啦

(创建于2014-01-13)

关键词

津白佛手  津白  佛手  
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