心形巧克力木瓜慕司的做法_心形巧克力木瓜慕司怎么做_心形巧克力木瓜慕司的家常做法【心食谱】

心形巧克力木瓜慕司

材料

牛奶130克,奶油130克,巧克力10克,木瓜肉200克,白糖46克,鱼胶粉11克,水100克

做法

1.准备6寸心形脱底模具,底部包锡纸

2.牛奶50克,加鱼胶粉2克,和白糖3克的混合物,煮开,加入巧克力10克隔冷水放凉,再加打入稍打发的奶油50克和白糖5克搅拌好,倒入心形模具中,这是第一层。放冰箱冷冻至硬

3.牛奶40克加入鱼胶粉2克,和白糖3克的混合物,煮开,隔冷水放凉。再加入稍打发的奶油40克和白糖5克搅拌好,再加入木瓜丁50克,倒入心形模具中,这是第二层。放冰箱冷冻至硬

4.牛奶40克,加入木瓜丁50克,用搅拌机搅拌成泥,加入鱼胶粉2克,和白糖3克的混合物,煮开,隔冷水放凉。再加入稍打发的奶油40克和白糖5克搅拌好。倒入心形模具中,这是第三层。放冰箱冷冻至硬

5.木瓜丁50克加入水50克,加入鱼胶粉2克,和白糖10克的混合物,煮开,隔冷水放凉。倒入心形模具中,这是第四层。放冰箱冷冻至硬

6.木瓜丁50克,加入水50克搅拌成泥,加入鱼胶粉3克,和白糖10克的混合物,煮开,隔冷水放凉。倒入心形模具中,这是第五层。放冰箱冷冻至硬。完成后,表面撒巧克力花装饰

(创建于2014-04-02)

关键词

慕司  心形  
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