杯形免烤芝士蛋糕的做法_杯形免烤芝士蛋糕怎么做_杯形免烤芝士蛋糕的家常做法【心食谱】

杯形免烤芝士蛋糕

材料

饼干50克,黄油25克,奶油奶酪55克,淡奶油60克,蛋黄12克,白糖9克,凝固用明胶3克,水15克

做法

1.饼干放入搅拌机中

2.压成粉末

3.加入溶化的黄油搅拌均匀

4.放入小容器中并压实后,放冰箱冷藏一个小时

5.3克鱼胶粉加入15克凉开水浸泡

6.隔水加热至鱼胶粉溶化

7.奶油奶酪55克加入糖9克

8.隔水软化后,加入蛋黄12克

9.再加入溶化后的鱼胶粉搅拌均匀

10.加入稍打发的淡奶油(淡奶油加入6克糖打发)

11.搅拌均匀

12.倒入放冰箱冷藏过的模具中,再冷藏两个小时

(创建于2014-04-05)

关键词

烤芝士蛋糕  免烤芝士蛋糕  杯形免烤芝士蛋糕  芝士  免烤  
4.026位评价

芝士蛋糕的做法
蛋糕的做法

小知识

相关食物