鲜奶油面包
材料
做法
1.酵母溶于温牛奶中,静置8分钟。除黄油外,全部原料放面包机里搅拌,15分钟后放黄油,面团揉至出薄膜的状态
2.基础发酵2.5倍大。排气
3.分成8份,滚圆,松驰20分钟
4.整形,先擀成牛舌状,折叠成三折,再擀成长条,卷起,排入烤盘,进行最后发酵至2倍大
5.表面刷水,洒上椰蓉
6.烤箱预热180度,中层,25分钟
(创建于2014-04-13)
1.酵母溶于温牛奶中,静置8分钟。除黄油外,全部原料放面包机里搅拌,15分钟后放黄油,面团揉至出薄膜的状态
2.基础发酵2.5倍大。排气
3.分成8份,滚圆,松驰20分钟
4.整形,先擀成牛舌状,折叠成三折,再擀成长条,卷起,排入烤盘,进行最后发酵至2倍大
5.表面刷水,洒上椰蓉
6.烤箱预热180度,中层,25分钟
(创建于2014-04-13)