蒸海绵蛋糕的做法_蒸海绵蛋糕怎么做_蒸海绵蛋糕的家常做法【心食谱】

蒸海绵蛋糕

材料

鸡蛋6个,面粉120克,白糖120克,白糖粉2到3小勺,盐少许,酵母少许,葡萄干少许

做法

1、将鸡蛋、白糖和白糖粉一起倒入搅拌器里,搅拌至硬性发泡。

2、筛入面粉、酵母、盐,一起搅拌均匀。

3、准备6个一般的饭碗,在饭碗的一圈涂上一层的食用油。

4、在碗的底部洒上几粒葡萄干,然后将面糊倒入碗中,大约半碗。

5、全部的面糊都倒完后,将碗放入蒸锅里蒸熟即可,大约10分钟。

6、最后将蛋糕轻轻的用刀刮出来,稍凉即可食用。

小诀窍

1、蒸锅要事先把里面的水煮开,这样也可以减少时间呢。

2、葡萄干可以按自己的喜好加入多或少的,如果不喜欢葡萄干的话也可以放些水果干都行的呢。

(创建于2014-08-27)

关键词

蒸海绵蛋糕  海绵  
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海绵蛋糕的做法
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