牛蛙干锅

材料

牛蛙、葱、姜、蒜、青椒、干辣椒、盐、料酒、生抽、白糖、淀粉白酒

做法

1)准备好牛蛙两只。

2)葱姜蒜、青椒、干辣椒适量。

3)上油锅,下葱姜蒜、干辣椒翻炒。

4)下牛蛙翻炒,再下料酒翻炒。

5)下青椒、生抽、白糖翻炒。

6)出锅前放入适量的水淀粉。

7)放入盐调味,再放入白酒翻炒后,下水淀粉翻炒。

8)点上烛火(干锅小炉),准备出锅即可。

(创建于2014-02-14)

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牛蛙干锅    
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