丝瓜250克,鸡蛋二只,葱花少许.
1. 丝瓜去皮切片备用,鸡蛋去壳打散备用.
2. 锅内加入适量的水,滴一点点的食用油开大火烧煮.
3. 锅开后倒丝瓜片继续煮到熟,倒入蛋液轻轻拌动,加入葱花和味精即可.