腰果鸡丁

材料

蛋清淀粉,料酒,生抽腌制鸡腿肉丁,腰果,蒜,姜,胡萝卜,盐,糖,鸡精

做法

1.腰果放入开水焯一分钟,再放入盐水1分钟,油炸松脆

2.鸡丁滑炒熟出锅

3.底油+蒜,姜,胡萝卜丁炒香,下芹菜丁,鸡丁,加料酒,盐,糖,鸡精,炒匀后调入

芡汁,淋明油,最后加腰果

(创建于2014-04-08)

关键词

腰果鸡丁  鸡丁    
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腰果的做法

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