日式爱心汉堡餐

材料

牛肉馅半磅,鸡蛋一个,parsley flake, 盐和胡椒适量。nutmeg 1/2tsp,牛奶面包粉各1/4cup,2tbs heavy cream, 洋葱一个切碎。

做法:

做法

1 将材料拌匀做成肉团,为了肉团不沾手可在做团之前手上涂点油。把团子放入心型模子整形备用。

2 不沾锅倒入适量橄榄油将心型汉堡团子入锅中火煎到两面微黄。

3 在团子上放一小块黄油加盖子转小火闷3-4分。

4 用牙签叉一下看流出的汁是清的就好了。把团子盛出。

调汁:

用煎汉堡的锅加入white wine 3 tbs, 番茄酱2tbs,worcestershire sauce1tbs 调稠酱汁出锅前放入1/3个洋葱末。将酱汁浇到汉堡上就好了。

(创建于2014-04-02)

关键词

日式爱心汉堡餐  爱心  日式  
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