年糕烩排骨

材料

排骨手指年糕,油,葱,姜,蒜,辣椒粉香叶八角,盐,糖,鸡精,料酒,番茄酱

做法

1、排骨冲洗净后,漓水。

2、锅中倒少许色拉油,放入排骨焙出油。

3、放蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉。

4、炒匀后放糖、料酒和酱油。

5、加水(淹没锅中的仔排),盖盖焖烧。

6、先大火后小火,烧至排骨软烂。

7、再放适量的盐、番茄酱。

8、最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了,盛盘。

(创建于2015-02-06)

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年糕烩排骨    
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