香炒姜葱炸鱼片的做法_香炒姜葱炸鱼片怎么做_香炒姜葱炸鱼片的家常做法【心食谱】

香炒姜葱炸鱼片

材料

【主料】

马鲛鱼 (取身两面肉切片)500g+

【腌料】

盐         半茶匙

糖         半茶匙

胡椒       少许

鸡蛋汁 1粒

薯粉 1汤匙

食油

蒜蓉 1颗(大小10瓣)

【配料】

洋葱 1个(切滚刀块)

老姜 10片

青葱 3-4根(切段)

指天椒 7-8条(切1/2段)

酱清

做法

1、鱼片腌制均匀后,盖好收入冰箱里冷藏1小时。

2、热镬烧油炸鱼片呈金黄色沥干油。

3、接着以适量炸鱼油煸香老姜片、蒜蓉、盐。

4、倒入大洋葱块炒一炒,即加入青葱段和指天椒段炒香辣。

5、将炸鱼片回锅淋入酱清少许拌炒不过5分钟即可。

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(创建于2016-06-02)

关键词

炸鱼片  香炒姜葱炸鱼片  姜葱  
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