炸春卷
材料
做法
1.猪肉切丝、韭菜切段
2.面粉加水和非常软的面团。软到什么程度?软到把面团抓到手里能自然往下流就行
3.把面团抓在手中在微热的锅底旋转一下,待锅底粘上一层面皮,迅速提起,稍加热,把面皮取起
4.肉丝下锅煸炒,加调料
5.放入韭菜翻炒均匀
6.韭菜炒肉丝放在面皮上卷成卷,用水淀粉糊封口
7.卷好的春卷
8.下油锅炸至微黄,沾椒盐吃也别具风味
(创建于2014-01-03)1.猪肉切丝、韭菜切段
2.面粉加水和非常软的面团。软到什么程度?软到把面团抓到手里能自然往下流就行
3.把面团抓在手中在微热的锅底旋转一下,待锅底粘上一层面皮,迅速提起,稍加热,把面皮取起
4.肉丝下锅煸炒,加调料
5.放入韭菜翻炒均匀
6.韭菜炒肉丝放在面皮上卷成卷,用水淀粉糊封口
7.卷好的春卷
8.下油锅炸至微黄,沾椒盐吃也别具风味
(创建于2014-01-03)