薄荷味炸小黄花鱼

材料

小黄花鱼薄荷叶,料酒,盐,胡椒面粉鸡蛋

做法

1.小黄花鱼去内脏,洗净,控干水份。加入碎薄荷叶,胡椒粉,盐,料酒腌入味。

2.面粉和鸡蛋和成面糊,腌制半小时左右的小黄花鱼沾上面糊,平底锅倒入油,把黄花鱼放入两面煎成金黄色即可。

小诀窍

料酒和薄荷叶都有去腥解腻的作用。

(创建于2014-02-27)

关键词

薄荷味炸小黄花鱼  薄荷  
4.225位评价

小黄花鱼怎么做好吃
黄花鱼怎么做好吃

小知识

相关食物