蚝油香菇西兰花

材料

香菇5个,西兰花半朵

做法

1.将西兰花切成小块,香菇背上划米字花刀(增加入味,别切断)。

2.锅内放水烧开,将西兰花烫一下捞起(不可久煮,易烂),香菇烫熟。

3.用精盐、蒜油将西兰花拌一下,摆于盆的两边(或四周)。

4.锅内放少许油,入一勺蚝油(别多,多了咸)煸一下,加适量水和少许白糖,勾薄芡,然后放入烫好的香菇翻炒几下,装于盆中即可。

(创建于2014-04-28)

关键词

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