怎么腌制油茄子?

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蜀山女农民

:回复(4)131个月前

这个不要买太大的茄子,小一点最好,做法茄子洗净不要出去茄头,把茄子分成均匀的大小快,不要切断开,使茄子成完整的形状,然后再沸水水里煮熟,不要煮的太烂,待茄子熟透捞起放在冷水里透一下,在过一下水不要用手压,接下来烧好酱蒸倒在茄子上面就好了.


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