用家里的电烤箱烤蛋糕,没有模具,用不锈钢碗行么?
河南洛阳厨友:回复(9)125个月前
家里只有饺子面,属于高筋粉吧,做什么好吃
小马的马
可以的啊,蛋糕模具不就是不锈钢或铝阳极的么。
vincb
可以的,要刷油,而且不是很好洗,如果做了有兴趣,还是要买不沾材质或铝阳极的模具比较好清理。
安徽亳州厨友:回复(0)129个月前
不行的微波炉用的碗还可以
(59.44.143.178):回复(0)118个月前
没问题的,我就是用不锈钢盆做的。
黑龙江哈尔滨厨友:回复(0)116个月前
没问题,不用刷油,考好放凉,敲敲盆,蛋糕就脱落了
(117.136.8.106):回复(3)119个月前
行,别忘记刷层油
(111.201.106.167):回复(0)117个月前
可以的我试过
河北承德厨友:回复(0)110个月前
不行,不是形状的事。模具材质烤的蛋糕不煳,(当然得是质量好的模具,我用的是三能)不锈钢碗烤蛋糕会煳,另外就是无法保证在高温下烤那么长时间会不会有有害物质产生。
(14.18.29.229):回复(0)116个月前
行,我用过。
陕西咸阳厨友:回复(0)119个月前
可以,我试过
(183.45.29.252):回复(0)119个月前
还是用模具比较好,受热均匀 ,不锈钢的烤不熟
湖北武汉厨友:回复(0)102个月前
可以 我就是不锈钢碗考戚风蛋糕的 也很好脱模
黑龙江大庆厨友:回复(0)117个月前
没问题,我做过
(122.138.36.242):回复(0)118个月前
应该是不可以的
(36.248.212.157):回复(0)115个月前
可以。阳极铝的粘得厉害,也不好脱模
(42.198.178.189):回复(0)111个月前
可以啊
海南海口厨友:回复(0)110个月前
好像可以
浙江宁波厨友:回复(0)106个月前
不太安全
(60.180.16.137):回复(0)111个月前
听说没问题的
(59.61.43.203):回复(0)107个月前
可以,就是不好看
立春时节雪
可以啊,我就是用不锈钢盆做的,盆底刷一点儿油。
(120.39.217.171):回复(0)106个月前
可以的,今天烤箱先到,模具还没有到,就用了一个小小的不袖钢棚试做了一次,很好
(14.146.23.86):回复(0)103个月前
可以的,不过传热没有模具均匀,脱出时要涂油才方便脱出。
山东青岛厨友:回复(0)111个月前
可以
(123.53.201.127):回复(0)103个月前
不行,如果是双层不锈钢碗会隔热,做不好。
(183.22.104.247):回复(0)103个月前
不可以
(113.138.80.138):回复(0)111个月前
可以的,
(113.139.123.184):回复(0)98个月前
不行,不是形状的事。模具材质烤的蛋糕不煳,(当然得是质量好的模具,我用的是三能)不锈钢碗烤蛋糕会煳,另外就是无法保证在高温下烤那么长时间会不会有有害物质产生。
广东广州厨友:回复(0)97个月前
应该可以吧,虽然没用不锈钢碗烤蛋糕,但是一直用不锈钢碗焗饭热饭做其他的
(118.197.88.207):回复(0)100个月前
可以的
(223.78.19.53):回复(0)97个月前
可以。但要在碗里刷一层油
湖南郴州厨友:回复(1)103个月前
不行
(118.199.189.252):回复(0)100个月前
可以啊
(124.237.201.8):回复(0)99个月前
可以的呀。
(60.221.245.11):回复(0)110个月前
可以
香港香港特别行政区厨友:回复(0)106个月前
ok
河北廊坊厨友:回复(0)99个月前
OK
湖南岳阳厨友:回复(0)99个月前
用现在的哪种电钣锅里面的锅,它是不粘锅的,很好的。我现在都是用它做蛋糕。
厨友:回复(0)87个月前
用不绣纲碗做模具放进电烤箱烤蛋糕行吗
厨友:回复(0)95个月前
我试过,不好,用不锈钢碗上面会焦,不知道什么原因
(123.233.219.174):回复(0)91个月前
不行,里面不熟。
(222.84.38.235):回复(0)76个月前
不行!上面烤焦了里面都没熟透,试了两次都是这样,不成功
(123.119.25.56):回复(0)92个月前
行,不锈钢最靠可承受600度。你家烤箱最高就200so没事滴!
(113.122.116.63):回复(0)88个月前
行行
(39.162.242.12):回复(0)87个月前
行的。
(117.136.38.140):回复(0)85个月前
可以
(124.235.78.162):回复(0)77个月前
可以,没有问题的,不锈钢在250℃以下是稳定的
(120.210.178.164):回复(0)83个月前
jiayom烤箱没有磨具用铁锅能行吗
山东潍坊厨友:回复(0)85个月前
没问题,食品级的材质,不怕热的就可以用。我试过。
湖北十堰厨友:回复(0)85个月前
行,行
(117.182.241.231):回复(0)84个月前
能用铁腕做蛋糕模具
(123.171.9.24):回复(0)94个月前
行呀
(111.36.171.130, 106.39.190.234):回复(0)82个月前
不行,我之前用的是专用的蛋糕模具。但我上次模具没了,用的不锈钢碗就不行。
(183.197.237.12):回复(0)71个月前
我做几次,用不锈钢盆上面焦,里面不熟
新疆厨友:回复(0)83个月前
不建议用不锈钢制品
(123.55.51.125):回复(0)75个月前
模具在什么地方可以买到
(113.234.175.178):回复(0)50个月前
可以考虑用陶瓷碗吗?感觉陶瓷碗是最常用的餐具,不知道行不行,有试验过没有,金属铝用在餐具方面有些人感觉会把铝,,,也有些人感觉适当的量能增加免疫力 以下摘自百度百科: 1989年,世界卫生组织正式提出,铝元素为人体不需要的微量元素,过多的摄入铝元素会对人体健康造成极大危害。并提出成年人每天允许铝摄入量为30~50 mg,约相当于六至十根油条的铝含量;美国食品药品监督管理局则不对摄入量做上限。
(58.247.212.69):回复(0)49个月前
一般来说只要不防粘就行,蛋糕靠模具壁爬高的,防粘会扁掉。
(183.198.75.207):回复(0)49个月前
可以的,
厨友:回复(0)48个月前
不行,烤炉会坏。